'APPLE PIE Bahan crust: 250 gram terigu protein sedang 2 sdm gula bubuk 175 gram margarin/butter, bekukan dan potong-potong dadu 1/2 sdt garam 2 sdm air es Bahan filling: 3 buah apel malang 1/2 jeruk lemon 70-100 gr gula palem 1/2 sdt kayu manis bubuk Sejumput garam Olesan: 1 kuning telur, kocok lepas Cara membuat Crust : 1. Masukkan semua bahan crust ke food processor vienta. Pilih alat pengaduk dough, proses sampai berbutir 2. Ambil. Bulatkan adonan, bungkus dengan plastik wrap dan masukkan lemari es selama kurang lebih 45-60 menit. Cara Membuat Filling : 1. Potong apel jadi 2, buang tengah bijinya. Proses di food processor pakai pisau thin slice 2. Campur potongan apel dengan gula, bubuk kayi manis, air lemon. Aduk rata Assembly : 1. Ambil adonan, sisakan sebagian untuk penutup bagian atas pie. 2. Gilas tipis, dan letakkan di loyang pie bongkar pasang diameter 18 cm yang telah dioles margarin. Rapikan adonan hingga menutup seluruh permukaan loyang. Tusuk2 garpu bawahnya. 3. Tuang filling apel di atas adonan 4. Gilas sisa adonan crust untuk penutup bagian atas. Jangan lupa di kerat di beberapa tempat 5. Oles dengan kuning telur dan panggang dengan suhu 180\'C selama 45-60 menit hingga matang kecoklatan dan juice apple-nya terlihat mendidih. Angkat. 6. Biarkan dingin baru keluarkan dengan hati-hati dari loyangnya'
Tags: vienta
See also:
comments