'BUBBLE TEA PARTY, Dan Bing and Ji Pai; Streetfood Taiwan in Amsterdam (SUBTITLES AVAILABLE)'

10:15 May 24
'ENGLISH BELOW  Foodtruck Jen’s Bing op de Ten Katemarkt in Amsterdam verkoopt Taiwanees Streetfood. De naam Jen’s Bing is een samenvoeging van de naam van de eigenaresse ‘Jenny Wu’ en haar populaire Taiwanese streetfood gerecht ‘Dan Bing’; een hartige pannekoek van tapioca meel met daarin een omelet en knapperig gefrituurde kip, gekruid met vijfkruidenpoeder. Supersimpel en o zo lekker. Jenny verkoopt ook een variant met kimchi en een vegetarische. Je kunt kiezen voor pittige zoetzure saus of zoute soyasaus op je Dan Bing.  En dan Bubble Tea, zwarte Taiwanese koude thee met melk, siroop, ijsblokjes en gelei-achtige zwarte bubbles, gemaakt van tapioca zetmeel. Je krijgt een heel dik rietje in je Bubble Tea anders kunnen de bubbles er niet doorheen. Jenny heeft ook een heerlijk zoete Oreo variant met bruine suiker siroop, melk, ijsblokjes en Oreo’s, maar dan zonder thee. Bubble tea, een waar feestje!   Een heel bekende snack in de straten van Taiwan is Ji Pai, een super zachte kipschnitzel, in zout en zoete oosterse marinade, met wederom een heerlijke korst van tapioca zetmeel. Daar kun je echt goed je tanden inzetten. Saus niet nodig, want de Ji Pai is mals en sappig van zichzelf.  Jenny kwam naar Nederland omdat ze verliefd was geworden op een Nederlandse jongen die in Taiwan met een rugzak rondreisde. Nederland bevalt haar goed, behalve het eten. Wat ze wel lekker vindt is kibbeling en poffertjes.  Dus kom naar Jen’s Bing voor Dan Bing, Bubble Tea, Ji Pai en nog veel meer Taiwanees Streetfood.  https://www.jensbing.nl/ https://www.facebook.com/jensbing.amsterdam/ https://www.instagram.com/jensbing.amsterdam/ https://goo.gl/maps/gPTwntmDiGxHQR6v6   Food truck Jen’s Bing on the Ten Kate market in Amsterdam sells Taiwanese street food. The name Jen\'s Bing is a combination of the owner\'s name \"Jenny Wu\" and her popular Taiwanese street food dish \"Dan Bing\"; a savory pancake of tapioca flour with an omelet and crispy fried chicken, seasoned with five spice powder. Super simple and oh so delicious. Jenny also sells a kimchi variety and a vegetarian one of Dan Bing. You can choose spicy sweet and sour sauce or salty soy sauce on your Dan Bing.  And then Bubble Tea, black Taiwanese cold tea with milk, syrup, ice cubes and jelly-like black bubbles, made from tapioca starch. You get a very thick straw in your Bubble Tea, otherwise the bubbles cannot pass through. Jenny also has a deliciously sweet Oreo variety with brown sugar syrup, milk, ice cubes and Oreos, but without tea. Bubble Tea, a real party!  A well-known snack on the streets of Taiwan is Ji Pai, a super soft chicken schnitzel, in salt and sweet oriental marinade, again with a delicious crust of tapioca starch. You can definitely sink your teeth there. No sauce necessary, because Ji Pai is tender and juicy in itself.  Jenny came to the Netherlands because she fell in love with a Dutch boy who was backpacking through Taiwan. She likes the Netherlands well, except for the food. What she does like is fried fish and pancakes.  So come to Jen’s Bing for Dan Bing, Bubble Tea, Ji Pai and more Taiwanese street food.  https://www.jensbing.nl/ https://www.facebook.com/jensbing.amsterdam/ https://www.instagram.com/jensbing.amsterdam/ https://goo.gl/maps/gPTwntmDiGxHQR6v6' 

Tags: taiwan , amsterdam , foodies , chicken bites , bubble tea , Food & Travel , dan bing , ji pai , Streetfood Taiwan , Ten Katemarkt

See also:

comments